no.365 wisdom

せり　なずな　御形はこべら　仏の座　すずな　すずしろ　これぞ七草

...という訳で、今日1月7日は「七草がゆの日」
おせち料理で疲れた胃を休める、無病息災を祈って家族そろって頂く...など諸説ありますが
青菜が少なく栄養が偏る冬にバランスを考えて食す...というのが昔ながらの知恵なのかもし
れないですね。
江戸時代には庶民の間にも定着した風習のようです。
若菜摘みという儀式は平安時代からあるそう。
若菜は栄養源としても薬草としても珍重されたんでしょうね。

君がため　春の野に出でて　若菜摘む　我が衣手に　雪は降りつつ　（光孝天皇）

なんて風流！なんて優雅！でも...究極に寒そう（笑）

うちは生協で毎年「七草がゆセット」を購入。
お手軽に季節の味を味わってます！