no.290 blondel

銀座で見つけたショコラティエ「Blondel／ブロンデル」
スイスの本店と支店はここ銀座だけだそう。
エントランスを入るとふわ〜とカカオのいい香りがして。
量り売りのショコラとなんとも可愛らしいトリュフ、ドライフルーツにチョコをかけたお菓子が
並び、見ているだけでワクワクします！

私はビターなカカオ７０％のチョコレートドリンクとトリュフのセットを頼みました。
ショコラの飲み物とトリュフを同時に頂くなんて甘過ぎないかな〜？と思うでしょう？
でも大丈夫。
スタッフの方に勧められてドリンクをビタータイプにしたら、双方の美味しさに磨きがかかって
本当にリッチで美味しかった！

こんなお店が、東京でもいろんな街にあればいいのにね。
チョコレートに関する価値観が変わるんじゃないかな。